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Entrées
Entrées présentes à la carte, au déjeuner et au dîner d'Astier
  • Bisque de langoustines bretonnes, Chorizo et croûtons
    13.00€
  • Médaillon de foie gras poêlé, topinambour confit
    16.00€
  • Casserole de Girolles en persillade
    14.00€
  • Oeufs en Meurette, lardons et champignons de Paris
    12.00€
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Plats
PLats de la carte présents au déjeuner et au dîner d'Astier
  • Suprème de pintade fermière au Macvin, girolles poêlées
    27.00€
  • Filet de Boeuf Simmental au poivre, pommes Dauphine d'Astier
    39.00€
  • Médaillons de lotte, cocos de Paimpol à la crème de crustacés
    29.00€
  • Lièvre à la Royale, pomme purée "Robuchon"
    48.00€
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Fromage et desserts
Assortiment de fromages et desserts disponibles au déjeuner et au dîner d'Astier
  • Baba d'Astier au rhum brun de Martinique, crème Chantilly
    12.00€
  • Assortiment du plateau de fromages d'Astier
    13.00€
  • Riz au lait vanillé, crémeux de caramel au beurre salé
    12.00€
  • Tartelette chocolat et cerises Amarena
    12.00€
  • Figues de Solliès au Banyuls, crème légère à la menthe
    12.00€